DIVA-SHOP
makšķernieku piederumi
Рыбалка на гречку
Рыбалка на гречку, использование этой крупы в донной и фидерной ловле леща и других мирных рыб абсолютно возможно и достаточно широко практикуется. Я бы даже сказал, что умелое и своевременное её использование, поможет вам обставить своих конкурентов на не очень запрессованных водоёмах, сделать себе своё личное место для рыбалки.
Рыбалка на гречку достаточно хорошо известна, можно найти много статей, упоминаний об этом. На ютубе и в соцсетях достаточно роликов, снятых подводными камерами, где вы можете наблюдать, как рыба прекрасная реагирует на неё.
Гречку для рыбалки можно использовать абсолютно любую, в магазине очень большой выбор. Подходит обычная, коричневая гречка, не хуже и зелёная. Для крупной фракции можно использовать ядрицу, это цельные, очищенные зёрна. Продел-рубленые, дроблёные, расколотые зёрнышки в виде мелких частиц, подойдут для прикормки на леща.
Кроме того, коричневые хлопья заваренные кипятком используется для добавления клейкости и окрашивания массы в более тёмный цвет. Также на рыбалке можно применять и гречневую муку, наравне с гороховой, пшеничной.
Основные виды гречки для рыбалки
Пропаренная-это предварительно очищенные от мусора и листьев зёрна, которые обрабатываются струёй горячего пара с температурой 130 C, под давлением три атмосферы. После чего они уже гораздо легче вышелушиваются, очищаются продуванием горячей струей сухого воздуха от мусора, сортируются на четыре размера по диаметру. Пропаренная гречка имеет более светлый вид, чем остальные. Из неё получается наиболее рассыпчатая прикормка на леща.
Обжаренная-конечно, самого процесса обжаривания не происходит, это только торговое название. Очищенные зёрна обдувают сильным потоком очень горячего воздуха, что нужно для удаления лишней влаги из них и для того, чтобы придать кожуре более тёмный цвет. Испарение лишней жидкости, даёт возможность гораздо дольше хранить зерно при транспортировке и торговле, но большая часть полезных веществ при этом теряется. Для рыбалки на гречку, это не так важно потому, что остаётся запах и хороший цвет, который нам и нужен.
Зелёная - наиболее полезна, питательно различными минералами и витаминами, но для рыбалки - это также значение не имеет. Производится без обработки струями тёплого воздуха, высушивается в естественной среде, затем очищается от оболочки. Имеет самый светлый цвет, подходит для изготовления прикормки на леща для светлых грунтов, песка. Отличный насыщенный запах.
Покупка качественной гречки
Это вам нужно знать для того, чтобы выбрать нормальную гречку для рыбалки, но и если вы собираетесь приобрести её для личного употребления в пищу.
• Самое качественное сырьё имеет наиболее светлый цвет и характерный золотистый оттенок, немного отдающий зелёным. Более тёмные, коричневатые зёрна, это те, которые прошли термическую обработку, их цвет наиболее подходит для прикормки на тёмном дне.
• Если пакет целлофановый, рассмотрите как выглядят зёрна гречки. Они должны быть одинакового диаметра, если проходили сортировку на вибростанке, что говорит о нормальном производстве. Не должно быть поломанных, растрескавшихся зёрен, имеющих какие-то подозрительные дефекты.
• Чистота зёрен. Наличие мусора, остатков листьев, шелухи, рубленых веточек, пыли, мелких камушков.
• Запах. Поскольку обжаренная гречка достаточно долго хранится, продавцы могут этим воспользоваться и держать товар после окончания срока хранения. Обратите внимание на то, чтобы не было запаха плесени, затхлости, сырости.
Рыбалка на гречку вполне возможна, тем более, что это зерно не уступает по вкусовым качествам, содержанию белка, углеводов, аромату, всем остальным видам зерновых культур, которые применяются в ежедневной практике донной ловли.
Единственной причиной по которой пшено, перловка, горох, манка используется чаще, это небольшое отличие в цене за килограмм. Хотя эта разница и не большая, но очевидно, что это играет определённую роль в большей популярности этих видов круп.
Какая бы крупа не была, нормальный рыбак, всё равно несколько дней загодя приваживают ей рыбу. Нет особой разницы, чем это делать. Лещ, карась, любая белая рыба, привыкнет и будет нормально реагировать на прикормку. Опять же, много видео, где в не подготовленном месте, мирная рыба ест гречку, которую видит первый раз в жизни.
Весь разговор вокруг гречневой крупы происходит по двум причинам, первая из которых, небольшая разница в цене. Вторая, это то, что рыбаки боятся рисковать и переходить на новую смесь, к который они сами не привыкли. Это их и останавливает от экспериментов.
При выборе своего места и постоянном использовании прикормки из гречки на нём, рыба начинает хуже реагировать на все остальные виды прикормок: покупные, из других видов каш. Это приводит к ситуациям, когда рядом сидящие рыбаки не имеют ни одной поклёвки, хотя хозяин точки таскает одну с одной. При этом они не понимают что происходит, хотя на самом деле, рыба отходит от их прикормки к более знакомой пище.
Рыбалка на гречку вполне возможна, тем более, что это зерно не уступает по вкусовым качествам, содержанию белка, углеводов, аромату, всем остальным видам зерновых культур, которые применяются в ежедневной практике донной ловли.
Единственной причиной по которой пшено, перловка, горох, манка используется чаще, это небольшое отличие в цене за килограмм. Хотя эта разница и не большая, но очевидно, что это играет определённую роль в большей популярности этих видов круп.
Какая бы крупа не была, нормальный рыбак, всё равно несколько дней загодя приваживают ей рыбу. Нет особой разницы, чем это делать. Лещ, карась, любая белая рыба, привыкнет и будет нормально реагировать на прикормку. Опять же, много видео, где в не подготовленном месте, мирная рыба ест гречку, которую видит первый раз в жизни.
Весь разговор вокруг гречневой крупы происходит по двум причинам, первая из которых, небольшая разница в цене. Вторая, это то, что рыбаки боятся рисковать и переходить на новую смесь, к который они сами не привыкли. Это их и останавливает от экспериментов.
При выборе своего места и постоянном использовании прикормки из гречки на нём, рыба начинает хуже реагировать на все остальные виды прикормок: покупные, из других видов каш. Это приводит к ситуациям, когда рядом сидящие рыбаки не имеют ни одной поклёвки, хотя хозяин точки таскает одну с одной. При этом они не понимают что происходит, хотя на самом деле, рыба отходит от их прикормки к более знакомой пище.
Как варить гречку для рыбалки
В этом нет ничего сложного, всё делается по той же методике, как и с остальными видами зерновых культур и круп.
✤ Прежде всего, независимо от того, какого качества и по какой цене гречку вы приобрели, высыпьте её на стол и удалить весь мусор, возможные листочки и прочую грязь, другие инородные предметы. Не ленитесь, потратьте на это время.
✤ Теперь высыпьте зерно дуршлаг и промойте его под струёй холодной воды из-под крана. Перемешивайте рукой, лейте воду до тех пор, пока она не станет чистой и не удалиться вся возможная пыль и грязь, которая на ней была.
✤ Выключите в кран, дождитесь пока вся лишняя вода сольется, высыпьте гречку на сковородку. Для того чтобы каша получилась более ароматной и максимально рассыпчатой, не слипалась в комок, лежала на дне отдельными крупинками, которые бы собирала рыба, нужно её обсушить и слегка обжарить перед варкой.
✤ Прокаливание происходит на сковороде, с небольшим огнём, в течение максимум 5 минут, до появления специфического запаха и лёгкого потемнения зёрен.
Какое количество воды брать
✤ Для того чтобы приготовить рассыпчатую базу для рыбалки на гречку, нужно брать воды в два раза больше объёмом, чем самих очищенных зерен. Если вам требуется более липкая масса, для течения или донной ловли, то воды может потребоваться больше, до трёхкратного объёма.
✤ В процессе варки можно добавить некоторое количество сахара и соли, немного ароматного, рафинированного подсолнечного масла. Все остальные ингредиенты для прикормки вносятся уже в готовый продукт.
Варка гречки в кастрюле
✤ Для этого вам понадобится подходящая кастрюля с толстым дном. Засыпьте в неё ровным слоем гречку, залейте чистой водой, которую желательно брать не из-под крана, где могут быть посторонние запахи, типа, хлорки, которые сохраняться в крупе и отпугнут рыбу.
✤ Включите сильный огонь и дождитесь пока вода закипит. После этого нужно сразу уменьшить огонь, установив нагрев ниже среднего уровня.
✤ На приготовление гречки для рыбалки уходят примерно 15-20 минут, в зависимости от силы нагревания кастрюли. В течении процесса кашу мешать не нужно, можно оставить её в покое и дожидаться завершение процесса варки.
✤ Ближе к финалу, нужно взять ложку, отодвинуть слой каши и посмотреть есть ли вода на дне, вся ли она выкипела. После этого можно выключить огонь. Продукт готов.
✤ Если вы привыкли засыпать крупу в кипящую воду, то не забывайте уменьшить газ после этого.
✤ Если вы не имеете достаточного опыта варки гречки для рыбалки, некому помочь и проконтролировать процесс вместе с вами, то есть вероятность пропустить тот момент, когда вода выкипела и каша пригорит. Этого допустить нельзя потому, что рыба почувствует запах гари и испугается. В таком случае, лучше выключить огонь на 5 минут пораньше, накрыть крышкой и оставить стоять. Медленно остывая, каша впитает излишек воды и дойдёт сама до готовности.
Приготовление в мультиварке
Прежде всего нужно обратить внимание на модель вашей мультиварки, посмотреть какие режимы готовки у вас имеются. Обычно это "Каша ", "Гречка" или какой-то подобный.
Затем засыпать очищенное и промытое зерно, залить водой, закрыть крышкой, включить. На приготовление уходит около получаса, в зависимости от модели и мощности.
Микроволновка
Для этого вам понадобится специальная посуда, которая приспособлена и используется для приготовления пищи в микроволновой печи. Засыпьте гречку в эту ёмкость, залейте водой, поставьте максимальную мощность, например, 800 Вт.
Установить таймер на 7 минут.
После того как таймер сработает, уменьшите мощность до 600 Вт и ещё раз установить таймер на 7 минут. Правда в этом случае, вам надо начать следить за происходящим в печи через стекло для того, чтобы не дать каше пригореть.
Духовой шкаф
К рыбалке на гречку можно подготовиться и с помощью этого устройства. Возьмите специальную жаропрочную посуду, которая выдерживает высокий нагрев.
Подойдёт та, которую вы используете для приготовления продуктов для себя.
Насыпьте туда крупу и залейте водой.
Поставьте ёмкость в духовой шкаф. Включите нагрев до 190 и и установить таймер на 35 минут.
После срабатывания сигнала, отключите духовку и оставьте посуду с кашей внутри на 15 минут, чтобы она распарилась и впитала лишнюю влагу.
Не забывайте добавить сахар, соль. Все дополнительные ингредиенты вносите уже в остывший продукт.
Запаривание без варки
Первым делом вам понадобится герметично закрывающаяся посуда с плотной крышкой. В крайнем случае подойдет кастрюля, стеклянная банка из-под продуктов, объемный термос.
Если под рукой ничего нет, в крайнем случае, возьмите глубокую тарелку и еще одну плоскую, чтобы закрыть её сверху, как крышкой.
При подборе посуды нужно учесть, что гречка раздуется, увеличив свой размер, в два раза минимум. Заполнять тару можно лишь на половину, оставив достаточно места для воды. Набухнув, зерно впитает воду и заполнит весь объем до верха.
Засыпьте подготовленное и очищенное зерно, залейте крутым кипятком, закройте крышкой. Осталось только укутать банку или тару одеялом, можно использовать толстое полотенце, куртку и оставить на час. Этого времени хватает на быстрое запаривание.
Если у вас под рукой нет посуды, которая выдерживает кипяток, то можно запарить холодной водой. Залить гречу, убрать в холодное место и подождать минимум 6 часов.
Разваренная гречка для рыбалки
Иногда эту крупу используют для приготовления прикормки на леща и белую рыбу не только в стоячей воде, но и в речках с течением, для ловли на донку, на фидерную ловлю на метод, где требуется не рассыпчатая консистенция, а более липкая, которая не будет быстро смываться потоком воды.
Для приготовления крупы с такими характеристиками, как развареность и повышенная липкость, нужно соблюдать некоторые условия и использовать особый рецепт.
Прежде всего, потребуется большее количество воды, до 3 объёмных частей к самой гречке. Выходит, что на два стакана крупы вам понадобится шесть стаканов воды. Кроме того, увеличивается время приготовления и изменяется сам рецепт.
Быстрый рецепт
✤ Если у вас недостаточно времени, чтобы приготовить разваренную гречку для рыбалки по классическому рецепту, то попробуйте быстрый, который занимает около часа времени.
✤ Прежде всего промойте крупу, залейте её большим количеством кипятка, оставив её так замачиваться на 15-20 минут. Это подготовит зерно к варке и сократит время приготовления в целом.
✤ Теперь слейте воду, засыпьте набухшие зёрна в кастрюлю, залейте необходимым количеством жидкости и включите огонь. Закройте крышкой и больше не трогайте её.
✤ Гречка должна вариться как минимум 45 минут с закрытой крышкой на небольшом огне. Если вы хотите добавить сахар, соль или другие ингредиенты, то примерно через 30 минут, после начала кипения, быстро приподнимите крышку и всыпьте их внутрь кастрюли. Сразу же закройте её.
✤ Теперь варите до нужной вам кондиции, наблюдая за процессом.
Классический рецепт липкой гречки
• Первое, высыпьте гречку на ровную поверхность, переберите, удалите мусор, веточки, остатки листьев, крупную грязь, если она есть. Затем всё промойте под краном сильным потоком воды, чтобы смыть пыль.
• Дайте в воде стечь, высыпьте зерно в кастрюлю, залейте закипевшей только что водой, дайте постоять 15-20 минут с закрытой крышкой.
• Пусть крупа распаривается, в это время, другую кастрюлю с залитым в неё нужным количеством стаканов воды. Включите газ и пусть она нагревается до закипания.
• После того как вода закипит и пройдёт 15 минут запаривание зёрен, слейте воду через дуршлаг и засыпьте набухшую гречку в кипящую кастрюлю, которую мы заранее поставили на огонь.
• Закрываем крышкой, дожидаемся пока вода опять закипит, уменьшаем газ на минимум и оставляем вариться полчаса. Затем открываем крышку на короткое время, засыпаем сахар соль, закрываем и оставляем ещё на полчаса.
• Гречка для рыбалки на леща будет готова, когда практически все зёрнышки разбухнут и раскроются, полностью превратившись в однородную массу. После остывания можно её использовать для приготовления прикормки, добавляя необходимые ингредиенты, мелкую фракцию, ароматизаторы.
Особенности гречки в прикормке
✤ Приятный запах и вкус, который усиливается при дополнительной прожарке и добавлении ароматизаторов.
✤ Очень хороший коричневый оттенок, затемняющий прикормку, делающий её незаметной на большинстве грунтов.
✤ Размер зёрен, которые являются достаточно крупной фракцией для того, чтобы отсечь мелкую рыбу и остаться лежать до подхода особи более солидного размера.
Запах достаточно хороший, приятный, нравится рыбе, но из-за не очень частого использования этого вида крупы, он бывает незнаком рыбе. Редкость использования объясняется более дорогой ценой, чем у пшена или перловки. В целом, запах более яркий и сильный, чем у других видов зерновых культур, он быстрее распространяется и узнаётся издалека почти всеми рыбами. Это можно использовать для того, чтобы ваше место имело свои преимущества, по сравнению с конкурентами.
Обжаренная, перемолотая гречка даёт очень красивый, не слишком яркий, оно достаточно тёмный, коричневый оттенок. Это практически идеальный цвет для любого сезона и на любом грунте, от песка до ила. Многие говорят, что можно подкрасить землёй, взятой с водоёма или купить краску, но как отреагируют рыбы на запах химических добавок или возможных масел, следов ГСМ в грунте, это мы узнаем только в конце рыбалки. Гречка - это натуральный продукт, который не вызывает негативных реакции у обитателей водоёма, чего нельзя сказать о различных синтетических добавках, искусственных ароматизаторах и прочих фокусах.
Размер гречки достаточно хороший для ловли белой рыбы среднего размера. Если мы нацеливаемся на трофейный экземпляр карпа или леща, то конечно, разумнее добавить горох, кукурузу, нут, пеллет, бойлы. Так также есть мнение, что проще использовать привычные варианты круп, которые годами применяются. С одной стороны это правильно, но с другой стороны, у вас будет очень много конкурентов с той же прикормкой.
Вывод такой, что не попробовав, ничего не узнаешь. Только в эксперименте и различных опытах, можно наработать свой рецепт, который будет всегда в топе.
